新竹市食品路大紅磚美食會館新推出的佳餚之一琵琶甘蔗蝦(攝影/蔡聰挺) 新竹市食品路大紅磚美食會館所在地早期是一座磚窯,為新竹地區的建築貢獻良多,後來改建為格瑞絲大飯店,並將當時剩餘的紅磚堆疊成一片紅磚
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